El primer remate del año en 17 de Agosto tuvo por lo menos dos condiciones atípicas para la firma Bertin: la primera es que el remate se realizó de mañana y esto mostró una feria diferente, con buena cantidad de concurrentes y la segunda fue ni más ni menos, que una mañana bien fresca en pleno mes de Enero.

Con esa comodidad, los valores del gordo no tuvieron vuelo y siguieron la tendencia que muestran los mercados en general, solo defendido por muy buenas vaquillonas presentadas al kilo.

La vaca más allá de las buenas gorduras, rápidamente mostraron que sin las necesidades de China, reaparecieron los valores de la vaca de invernada y la clásica Manufactura, fue sola Manufa, con valores acordes para la Conserva. Solo los toros tuvieron firmeza, con pujas entre oferentes que mostraron sus necesidades.

A la hora de la invernada el macho arrancó firme, mostrando que a pesar de todo, hay necesidades y que tanto livianos como pesados, en relación hubo buenos precios. La hembra de la mano de la calidad, también mostró firmeza en las más pesadas, aunque la liviana no pudo sostenerse. Unos vientres para finalizar, con buenas vaquillonas para entore y un par de lotes sobresalientes con crías al pie, fueron el condimento para cerrar una linda mañana que deja "plantada" la duda de que tal vez en épocas de verano, las mañanas por lejos son más cómodas para las ventas, para los animales y para los compradores.